Polityka jakości

"Po prostu najlepszy" - ten czterokrotnie uzyskany przez Pałac Kawalera w latach 2002 - 2005 zaszczytny tytuł w ogólnopolskim konkursie na Wzorcowe Przedsiębiorstwo Hotelarskie stał się dewizą naszej działalności.

Wysoka jakość oferowanych usług to priorytetowy kierunek Polityki Jakości na najbliższe lata - utrzymanie wysokiego poziomu potwierdzonego licznymi nagrodami oraz doskonalenie tych dziedzin, na których koncentrują się oczekiwania naszych gości.

Główne kierunki polityki jakości to:

• odrestaurowanie baszty i udostępnienie jej wnętrza dla zewnętrznych usług gastronomicznych,
• zakup nowoczesnego sprzętu elektronicznego do recepcji,
• remont pomieszczeń zaplecza gastronomicznego,
• wprowadzenie dodatkowych atrakcji dla gości weselnych, nowych dekoracji stołów, wnętrz itp.
• nowe formy spotkań biznesowych i rekreacyjnych w plenerach zabytkowego Parku,
• rozbudowa strony internetowej Hotelu,
• doskonalenie formy kontaktu i komunikacji z gośćmi zagranicznymi.

Wyznaczone kierunki polityki jakości realizujemy poprzez:

• korzystanie wyłącznie z dostawców produktów żywnościowych stosujących zasady GMP/GHP oraz HACCP,
• zatrudnianie stałych, sprawdzonych podwykonawców usług oraz dostawców materiałów i surowców oferujących najwyższą jakości,
• podtrzymywanie i doskonalenie renomy "Pałacu Kawalera" w kraju i za granicą.

Dyrektor "Pałacu Kawalera" ponosi całkowitą odpowiedzialność za realizację polityki jakości, zaś Pełnomocnik ds. jakości ustala i nadzoruje zadania jakościowe dla podległego personelu, preferując kreatywność i odpowiedzialność.

W wyniku wdrożenia systemu jakości ISO i systemu HACCP uzyskamy trwale efekty w postaci:

• zagwarantowania gościom pełnego bezpieczeństwa żywienia i żywności serwowanej w naszej restauracji i kawiarni,
• dostosowania bezpieczeństwa żywienia do Rozporządzeń nr 852/2004 i 853/2004 Unii Europejskiej i odpowiednich ustaw,
• podniesienie prestiżu Pałacu Kawalera wśród gości, dla których posiadanie normy jakości ISO i systemu HACCP stanowi gwarancję wysokiego standardu usług,
• uzyskanie dodatkowych korzyści materialnych pozwalających na zwiększenie nakładów na konserwację i rekonstrukcję zabytkowej zabudowy Pałacu i założeń parkowych wraz z małą architekturą parkową.

Wymagania Klienta są spełniane i monitorowane, a oferta dostosowana do Jego potrzeb.

Dla zapewnienia jak najlepszej obsługi Klienta, zidentyfikowano w firmie wszystkie kluczowe procesy, ustanowiono dla nich właścicieli, zdefiniowano uprawnienia i odpowiedzialności, a także systematycznie badany jest poziom zadowolenia Klienta z wyrobu i jakości obsługi. W hotelu prowadzi się audity wewnętrzne i przeglądy systemu zarządzania, mające na celu określenie skuteczności i efektywności procesów, a każda wykryta niezgodność wyrobu, reklamacja Klienta poddawane są analizie i niezwłocznie podejmowane są działania korygujące i zapobiegawcze.W ramach procesu doskonalenia działalności firmy prowadzone są szkolenia mające na celu podniesienie świadomości pracowników w zakresie jakości, a także zwiększanie ich zawodowej kompetencji.

Świerklaniec 02 grudnia 2006r.